Хотел Премиер Велико Търново

Минаха около тридесет години откакто семейството ми започна да се занимава с хотелиерство. Хотелите се превърнаха в едно голямо предизвикателство за нас, но пък не сме си и давали сметка, че такова начинание може да се окаже толкова въвличащо. Както се казва, влезеш ли веднъж в туристическия бранш, няма излизане. Никак не е лесно да стартираш бизнес в една област, която е доста далечна от основната ти експертиза. Разбрахме, обаче, че няма невъзможни неща, а ниво в делата, които вършиш, се постига с много хъс, амбиция и желание. Желание да прогресираш, да надграждаш бизнеса си, а с него и себе си, да вървиш напред и да следваш идеите си. Понякога цената е висока, но винаги си заслужава! Мисля, че пътят, който семейството ми оставя след себе си, изграждайки и развивайки хотел „Премиер“, е достойно доказателство за думите ми.

Началото на „Премиер“ е запомнящо се. Когато поводите ни събират с екипа на хотела, родителите ми все още разказват за първия ден, в който мястото отваря врати. И до днес, с голямо вълнение, слушам историята за посрещането на първата австрийска група на 10 май 2004 година. Довършителните дейности вървели до момента на настаняването, за да могат туристите все пак да отседнат в хотела, а условията по договора с туроператора да бъдат спазени. Пред главния вход бетоновози изливали бетон, течало доизграждането на асансьор, по стаите се разнасяли новите матраци и оборудване, полагал се мокет, а трябвало и да се почисти. Участие в цялата тази „вихрушка“ в очакване на първите гости в най-новия тогава за Велико Търново хотел, взимал целия назначен на работа екип, начело с Вълеви старши. Всеки помагал с каквото било необходимо, всеки слушал и изпълнявал нарежданията, за да върви всичко по план, макар и вече в извънредна обстановка. И когато шумът от пристигащите куфари на групата австрийски туристи наближавал по улицата, било нужно още малко време, за да се допуснат до рецепцията за обслужване. Баща ми - Георги Вълев (той е завършил немска филология и знае перфектно немски език) се изправил пред тях и ги приветствал с „добре дошли“. В отговор групата запяла традиционна австрийска религиозна песен за просперитет и благоденствие. Моментът е изключително емоционален и за моята майка, Анелия Вълева. В отговор на цялото напрежение в същия този момент, тя не скрила емоцията си. „Клекнах ето там, зад бара и заплаках“, споделя самата тя, когато отново си спомняме тези моменти. Гостите останали очаровани от посрещането си в най-новия хотел на Старата столица.

И така, вече 20 години, правило номер едно в нашия бизнес е, че в хотелиерството, за да си професионалист, трябва да следваш редица стандарти, но истински професионалист си тогава, когато с креативност и подход, извън стандарта, намираш решение на ситуацията в името на своите гости. Правило номер две: престоят в хотела не е само удобно настаняване, а емоция и преживяване. Така започна преживяването „Премиер“!

„Премиер“ помни и още едно отваряне, можем да го наречем второ. С хората от екипа, само до преди няколко години, често се шегувахме, че никой не знае къде е ключът за входната врата, защото от първия си работен ден, хотелът винаги е стоял с отключени врати, за да посреща своите гости. Ето, че съдбата ни постави пред изпитание. Ключа така и не открихме, но вратата трябваше да заключим. Това се случи в навечерието на месец март 2020 г., когато Ковид стагнацията направи услугите ни на практика ненужни. Нямаше гости, нямаше запитвания, нямаше ясни прогнози дали и кога светът ще заживее отново, нямаше хотелиерски бизнес. Имаше само „мерки“ – мерки за безопасност, мерки за сигурност, мерки за настаняване на всеки друг, но не и на туристи. Нямаше мерки как хората да запазят работата и доходите си, въпреки случващото се. Тези мерки бяха в наши ръце и в ръцете на всички, които развиват хотелиерски бизнес. Пред очите ни е все още, когато трябваше да съберем екипа, за да му кажем, че работата е „спряла“ и е нужно всеки сам да потърси по-добро място, за да издържа себе си и семейството си. Този момент няма да забравим. Никога! Няколко месеца по-късно, когато обстоятелствата за пътуване се облекчиха, започнахме отново да събираме „хората си“. И този момент няма да забравим. Никога! Защото голяма част от тях, движещата сила на бизнеса ни, припознаха отново „Премиер“ като свое работно място. Без излишни въпроси и с голямо доверие към управлението на хотела. Днес фактът, че имаме служители, които са в редиците на „Премиер“ от първия му работен ден, е показателен. Дадохме си сметка и за друго, че с годините сме успели да спечелим това доверие и това е едно от най-големите ни постижения!

Днес сме щастливи, че успяхме да устоим на всички предизвикателства, които времената и условията на пазара ни налагаха. Професионалните ни постижения се превръщаха и в наши лични и за това имаме редица причини.
- Създаваме утвърден и препочитан хотелиерски продукт.
- Имаме щастието да работим с най-добрите партньори на туристическия пазар у нас и в чужбина.
- Имаме голям кръг от лоялни клиенти, които ни се доверяват.
- Утвърденият ни почерк на работа и обслужване прави хотела разпознаваем сред много други.
- Ниското текучество на кадрите дава на гостите ни увереност, че ще получат същата услуга, каквато и досега са получавали.
- Гордеем се с нашите служители – свободата им да развиват себе си е ценност, която уважаваме. Уважаваме личните им успехи, затова много от тях се утвърждават успешно и в други области.
- Даваме път на младите хора, които изучават „Туризъм“ и искат да се развиват в сектора.
- И до днес ядрото на екипа ни се състои от дългогодишни служители, някои от коитои с 20-годишен стаж в хотел „Премиер“.
- Времето доказа, че за много от „хората на Премиер“, хотелът се превърна в „трамплин“ за успешното им кариерното израстване.
- Имаме верни приятели, поддръжници и партньори, благодарение на които пътят ни в хотелиерството е удоволствие!

Постигнатото е зад нас! Него никой не може да ни го вземе, защото 20 години успешен бизнес говорят сами за себе си. За нас е чест, че постигнахме именно хотел „Премиер“, именно във Велико Търново!

Антон Вълев
Управител на фирма „Поликомерс-СГ“ ЕООД